–食用 3 克 AHCC可以清除人瘤病毒感染

30 八月 2022 |作者：Nicole Kerr

2022 年 8 月 30 日 — 美国癌症协会 （ACS） 将实施指南，旨在就营养如何帮助癌症幸存者提供循证建议。着眼于公共卫生举措，这些指南包括身体活动、体重、饮酒和饮食。

目的是降低癌症特异性复发和总体死亡率，这些建议针对医疗保健从业者和癌症幸存者。该指南得到了自 2012 年以来发表的文献综述、荟萃分析以及队列研究和临床试验分析的支持。

根据 ACS 的说法，需要减少健康差异和提高健康公平性，才能让更多的癌症幸存者了解并应用这些建议，从而降低复发风险并提高生存率。

研究人员指出，美国目前有超过 1690 万癌症幸存者，所有癌症的总体五年相对生存率合计为 68%。

饮食指南
饮食模式和饮食指标是将营养与消化系统癌症幸存者生存联系起来的证据的主要关注点。水果和蔬菜被认为是均衡饮食的重要组成部分。

大量摄入红肉和加工肉类、精制谷物、糖果、甜点和高脂肪乳制品定义了西方的饮食习惯。

根据 ACS 的数据，美国大约有 1690 万癌症幸存者，所有癌症的五年相对生存率合计为 68%。谨慎的食物模式与结直肠癌幸存者的癌症复发或全因死亡率无关，无论是在诊断之前还是之后。

相反，根据至少三项观察性研究，诊断前后较高的西方或加工肉类饮食模式与结直肠癌复发和全因死亡增加有关。

可理解的数据和健康差异
由于社区和临床环境会显着影响患者的行为，因此在实施这些建议时必须考虑这些因素。

需要对政策制定者能够理解的有效政策、系统和环境方法进行全面评估，以促进未来的行动。

ACS 建议研究人员、临床医生和社区应在国家、州和地方层面合作，以制定、促进和实施政策和环境变化。

当这些变化实施时，它们将增加获得价格合理、营养丰富的食品的机会，提供安全且易于获得的体育活动机会，并限制所有人获得酒精饮料。

然而，公众必须考虑癌症幸存者所经历的其他健康不平等，例如社会和文化背景、粮食不安全和环境因素——例如邻里安全。

最后，需要采取协调措施来减轻癌症差异的负担并加强整个癌症护理过程中的健康平等，包括解决结构性种族主义和参与健康行为障碍的政策变化。

指南实施
的局限性 为降低癌症幸存者的死亡率和复发风险制定全面的指南受到几个问题的阻碍。

诊断前后的西方或加工肉类饮食与结直肠癌复发率增加有关。ACS 指出，尽管系统评价和荟萃分析提供了研究中最高级别的科学证据之一，但对于生存率低的不寻常癌症，来自系统文献综述、荟萃分析、汇总分析和随机对照试验的关联高质量证据受到限制。

可以纳入所有恶性肿瘤系统评价的研究的可变性具有内在的局限性，这进一步限制了对数据进行荟萃分析的能力。

尽管如此，需要从诊断开始的干预措施中提供更多证据。

必须缩小健康差距，必须改善健康公平，以便更多的癌症幸存者了解并应用这些建议，从而降低复发风险并提高生存率。

由于社区和临床环境会显著影响患者的行为，因此这些因素对于实施这些建议至关重要。

癌症预防：蘑菇和核桃
行业参与者一直在利用饮食解决方案来预防癌症和缓解症状。在这个领域，总部位于美国的德克萨斯大学发现，食用 3 克 AHCC（一种来自日本香菇的提取物）可以清除人瘤病毒感染。

在其他发展中，发表在《营养学》杂志上的研究表明，食用核桃与降低癌症风险之间存在联系。结果显示，食用核桃可以降低低密度脂蛋白胆固醇，降低患癌症的风险。

总部位于美国的负责任医学医师委员会 （Physicians Committee for Responsible Medicine） 公布，通过采取健康的行为，例如保持身体活跃和食用富含蔬菜、水果和全谷物的饮食，可以将患乳腺癌的风险降低 50% 至 70%。 高纤维和高大豆的饮食也被证明可以降低乳腺癌的发病率。

作者：Nicole Kerr